Muffins maison pour petites mainsđŸ’“đŸ„§đŸ˜‹

Yummi!!!!! Des muffins santĂ© et riches en protĂ©ines, on aime ça 😋😍 (Pour une recette complĂštement vĂ©gĂ©, il vous suffit de remplacer le yogourt grec par du yogourt de noix de coco)

Ingrédients


Au mélangeur:
- 4 bananes
- 4-5 dattes sans noyaux
- 2 oeufs de chia (1 c. Ă  soupe de graines de chia + 3c. Ă  soupe d'eau chaude. On brasse et on attend 5 minutes. VoilĂ !)
- 1/3 tasse de cassonade
- 3 c. Ă  soupe d'huile de noix de coco
- 3 c. Ă  soupe d'huile d'avocat
- Une tasse de yogourt grec nature 9%
- Pùte de vanille (la pùte de gousse de vanille a bien meilleur goût que l'extrait de vanille et est plus naturelle)

** Voir photo** 👇

Dans un grand bol:
1 tasse de farine non blanchie
1 tasse farine de noix de coco (ou farine de blé)
1 c. à thé de poudre à pùte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
Pincée de sel

Préparation

1. Partir le mélangeur et bien broyer tous les ingrédients.

2. Mélanger les ingrédients secs dans le grand bol.

3. Ajouter tous les ingrédients du mélangeur aux ingrédients secs et bien incorporer.

4. Enfin, on répartit le tout sur des petits moules à muffins graissés de purée de noix de coco.

On cuit 30 minutes au four à 375°F. Piquer avec un cure dent l'intérieur d'un muffin, il doit ressortir propre. Si non, cuire encore quelques minutes. 

Bon appétit!

Amen!âœŒđŸ™đŸ„§

 

15 Avril, 2018 par L'Ă©quipe Miss & Mo
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